小売・流通のパンづくり
「生徒の少ないおこづかいでもおなかいっぱい食べさせてあげたい。」「育ち盛りだからこそ、栄養が豊富で安全なパンを食べさせてあげたい。」そんな高校売店の方々の想いから、コッペリアの高校売店のパンは始まりました。惣菜パンも菓子パンも、ベーカリーで作った焼きたての感覚をそのままに、やわらかくて、ジューシー。コッペリアのパンは福岡都市圏の高校売店に広がり、長年に渡って愛されています。
「青春が詰まった、懐かしいあの味を自宅でも食べたい。」高校時代にコッペリアのパンを愛してくれた福岡都市圏の皆さまからいただく声にお応えし、今では福岡都市圏のスーパーマーケットやショッピングセンターでもお求めいただけるようになりました。
主な流通先
福岡都市圏の高校売店
福岡都市圏の主要GMS
スーパーマーケット
福岡都市圏の病院
企業内売店
コッペリア工場併設直売所
など
人気のパン
Popular bread
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ジャーマンポテト
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きなこだんご
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チキンカツのソース焼き
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クリームカルキェ
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玉子ピザ
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サラダドーナツ
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いちごカステラ
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マドレーヌ
給食・業務用のパンづくり
「年齢によって食べる量がちがうこどもたちにちょうどよくて安全なパンを提供したい」「摂る量やアレルゲンが違う患者さんにあわせて、パンを提供したい」病院や給食で必要とされるパンは、既製品では対応しきれないほど細かく分かれています。そのパンを実際に食べてもらうためには、厳しい安全基準をクリアしつつ一定の量を均質的に作り分ける技術、作り分けられたパンを包装し分けるノウハウ、実際に送り届ける配送ルートが必要です。そして何よりも大切なことは、「そのパンを、だれが、どのようにして食べるのか？」ということ。コッペリアは食べる人ひとりひとりにあったパンを作るために必要なことを、長年愚直に続けてきました。これからも変わらぬ味と姿勢で、取り組んでまいります。
主な流通先
病院・老人ホーム給食
カフェ・レストラン
幼稚園・保育園給食
パンを作り分ける技術
Technology to divide to create a bread
パンの分量のオーダーに合わせて、
作り分けることが可能です。
※規格は焼成前の重量です。
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アレルゲンに対応した、
小麦粉を膨らませただけのパン -
レストラン・カフェ向けにも
ご用意いたします。
会社概要
- 社 名株式会社小栁（屋号 コッペリア 商標登録 5283960号）
- 本 社〒818-0059 福岡県筑紫野市塔原東4丁目5番12号
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役 員
- 代表取締役会長小栁 幹雄
- 代表取締役社長小栁 まゆみ
- 専務取締役小栁 良輔
- 常務取締役野瀨 美奈子
- 常務執行役員古澤 敬二
- 監査役森下 功基
- 創 業昭和55年2月
- 資本金1,000万円
- 事業内容製パン製造販売卸
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お車でお越しの方
- 九州自動車道 筑紫野インターから7分
- 福岡都市高速道路 水城ランプから10分
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電車でお越しの方
- JR 都府楼南駅から徒歩8分
- 西鉄二日市駅(急行・特急停車駅)から徒歩12分
- JR 二日市駅(快速・特急停車駅)から徒歩13分
- 西鉄紫駅から徒歩15分
